「フレンチの美味しさを知ってもらいたい。」
料理
装飾イメージ

“いま美味しい”を大事にした食材選び

仙台市、国見のフレンチレストラン「Arum(アリュム)」。
丘の上にある当店は、
全面ガラス張りの窓から街の景色を一望できることが大きな魅力。
ランチタイムは明るい日の光が差し込み、開放的な雰囲気の中で、
ディナータイムは美しい仙台の夜景が目の前に広がる、
ロマンチックな雰囲気の中でお食事を楽しんでいただけます。

お料理は、その日出会った季節の食材を活かすことを
大切にしています。
珍しい食材も、馴染みのある食材も…。
美味しさはもちろん、調理法や組み合わせまで考えを巡らせ、
新しい食べ方を日々追求しています。
ぜひ当店のお料理で、フランス料理の奥深い楽しさを
より深く感じていただければ幸いです。

食材集合
市場で買い付けた食材
シェフ

仕入れをしてからメニューを決めます。

Chef Onodera

新鮮な食材を美味しく食べていただくために、フランス料理の技法を使ったお料理を提供しています。かしこまらずに気軽にカジュアルに愉しい時間を!お酒と一緒に味わっていただけると幸いです。

装飾イメージ

「実は、付け合わせにもこだわりがあって…。」

工程①
工程②

「常連さんからも好評なんです。」

知ってほしい付け合わせの魅力

実は、メインのお料理のみならず、
ソースや付け合わせの一品など、
細かなところまで妥協なく手間暇をかけています。

中でも、じゃがいものグラタンは
常連様から特に好評です。
お食事をされる際、そういったところにも
心を向けていただけると嬉しい限りです。

今日のメニュー

工程

自家製パンも心を込めて作っています

自家製パン
焼き
自家製パン

天然酵母の田舎風パン

毎朝焼き上げるモチモチの自家製パンの美味しさも、自慢の一つです。
天然酵母で時間をかけて発酵させて、生地から手作りしています。
小麦の美味しさを引き立てた味わいは、ソースやお料理を優しく包みます。

麦穂
麦穂2

お料理と一緒に景色を楽しんで

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